家乐福展出的“机器人售货机”

摄影/新京报记者 王飞

　　“货架”摆满了有机食品等热销商品，机器人售货机、扫码收银机可体验“全自助逛超市”的线下购物新方式，一架物流无人机模型展示网购配送使用的“黑科技”，一旁的屏幕上，播放着进口农产品从产地到超市经过层层把关的旅程……家乐福展位现场的这些展示，讲述着消费生活的新变化。

　　家乐福集团华北区域电商经理田硕告诉记者，此次在京交会展示的都是家乐福近年来主打的最新服务品牌。“例如我们的‘网上商城’自2015年开始上线，已经覆盖全国。但对于一些偏远山区以前配送耗时很长，开车送到村镇里可能要花四五天时间。现在我们通过使用物流无人机，最快两天就能送到，对于当地人来说网购就更加便利。”

　　在城市里，外卖服务更为突出地体现了这种便利。“我们现在和几大外卖平台合作，主打‘一小时配送’，包括日用百货、生鲜食品等各种品类。”田硕介绍，为了缩短备货时间，上万平米的卖场中专门开辟了“前置仓”，把涉及外卖的商品从四五万种商品中提前挑出，并开发了智能拣货系统，“以前拣货员需要打印出订单小票一个个去找，现在从手机上实时接单后，商品清单、在仓库的位置一目了然，就能迅速完成备货发货。”

　　“这几年都说消费升级，我们现在也主打一个概念叫‘食品升级’。比如我们发现消费者对有机食品的需求量在明显增加，大家更关注品质和健康了，家乐福的自有品牌就开发了更多这类产品。”田硕介绍，针对“食品升级”，超市还打造了一系列新品牌。以往超市内销售的蔬果等农产品以“散菜”为主，升级后的“日日鲜”品牌均是当天采购、预包装好的新鲜菜品，除仓库内使用冷藏冷冻设备外，在夏季外送过程中也会配冰袋来保鲜。另一个新品牌“家优鲜”则通过农超对接，将法国生蚝等当地特色农产品从原产地原装直供到超市，对产地选择、采购环节的审核都非常严格，以保证产品质量。