为加快建设从田间到餐桌的一体化冷链物流体系,山东省确定在黄三角地区集中资源、产业和技术优势,大力实施黄河三角洲高效生态农业冷链物流科技示范工程,建立旨在确保食品安全、促进产销双赢、一二三产业融合发展的农产品产销保障系统和“来可追溯、去可跟踪、信息可存、责任可究、及时召回”的农产品品质安全管理系统。近日,...
从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，目前，我国还未建立起一套能监控保障食品从生产、包装、储存、运输和销售的全过程质量状况的完整体系，缺乏相关的温度立法及食品卫生法规执行不力，致使食品在整个物流过程中的质量状况无法得到有效控制和保障。我国食品物流供应链被定位为“昂贵，易耗食品，无利可图，容易造...
由于木托盘制造工艺相对比较简单，具有制造起点低、成本低廉、柔韧防滑牢固等优点，因此木托盘的生产和使用企业数量很多。根据国家统计局关于2010年托盘生产与经营企业的统计结果表明，我国托盘生产与经营企业共有6167家，其中木托盘生产与经营企业有1686家，木托盘回收企业59家。企业类型大部分是个体、私营单位...
“目前，在食品物流配送中，很多产品都不用冷藏车。以北京为例，大约有70%以上的食品配送只采用普通运输车辆来配送。”李万秋告诉记者，目前不但食品冷链物流采用率比较低，而且越到末端越不能保证冷链的严格性。李万秋介绍说，目前我国货车保有量约为1500万辆，而冷藏车的数量仅占到0.3%，与美国等发达国家差距很大...
随着越来越多的食品、农产品企业开始关注冷链物流，我国的冷链物流企业如雨后春笋般涌现，而一些原本不以冷链为主营业务的企业、外资也纷纷掉转船头，转战冷链市场。《农产品冷链物流发展规划》的出台，更带动达2000亿左右的投资，市场的“巨大蛋糕”已初具规模，我国冷链物流产业即将迈上一个新台阶。近几年，我国政府对冷...
随着越来越多的食品、农产品企业开始关注冷链物流，我国的冷链物流企业如雨后春笋般涌现，而一些原本不以冷链为主营业务的企业、外资也纷纷掉转船头，转战冷链市场。《农产品冷链物流发展规划》的出台，更带动达2000亿左右的投资，市场的“巨大蛋糕”已初具规模，我国冷链物流产业即将迈上一个新台阶。近几年，我国政府对冷...
据了解，冷链物流的包装与普通包装相比有一些比较特殊的要求：包装容器耐低温性能优越，很多产品要求在-18℃的环境下运输贮存，更有些肉制品以及药品需要在-35℃的深冷库储存，普通材质无法耐受；食品级材料要求，因为有些直接接触或者间接接触食品与药品，所以对包装容器的材质要求也比较严格，一般要求达到食品级；部分...
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