近日，通过市场调查发现，冷链食品从生产车间到零售终端过程中“冻了又化，化了又冻”的“掉链子”现象较为普遍，比如酸奶保质期内变质，熟食经常菌落总数超标，给食品安全带来很大隐患。在采访相关冷链物流企业和冷链食品生产企业的过程中，进一步了解到，除了冷链食品在运输环节的不规范、超市和商场存储不当等因素导致冷链食...
近年来，国家大力推进农产品冷链物流体系的建设，鼓励企业改造、购进冷链加工设备；保证贮藏、运输环节可满足市场需求，冷冻冷藏食品的供应链完善相对于也促进终端零售市场销售展示设备的市场需求，预计市场将拉动约2000亿元资金投入国内冷链物流系统的建设。日前，市场研究机构最发布的冷链装备产业市场报告指出，国内冷链...
从目前我国钢材市场实际情况看，其服务功能正借助国际现代物流的先进理念，在往信息化、物流金融化和产业化方面突破，众多功能正在、或将向专业物流园区靠拢。也就是说，钢材市场或在钢铁物流作业集中的地区、或在几种运输方式衔接地，成为多种物流设施和不同类型钢铁物流企业在空间上集中布局的场所，也将是一个具有一定规模的...
冷链物流管理是保证物品质量、减少物流损耗的一项系统工程。冷链物流的发展关系到食品安全和生活品质的提高。近年来，冷链物流业在环渤海地区表现出蓬勃的发展势头，具有广阔的市场前景。天津打造北方冷链物流中心近日，“2012亚洲冷链物流高峰论坛”在天津滨海新区中心渔港经济区开幕。论坛上透露，天津市将与台湾加快冷链...
无锡最大冷库用上RFID等物联网技术。天鹏菜篮子工程有限公司2号冷库建设时加入了RFID技术，完成了从“条码”到“芯片”的转变，叉车上的移动终端直接与货架托盘芯片匹配比对，免去了扫描条形码的环节，提货时间再次缩短。客户提货的时间由此缩短了一半，仅需20分钟左右。条形码、wifi、数据链技术及进口扫描仪器...
8月10日，同心邮政“三农”冷链仓储物流配送中心项目开工建设。宁夏回族自治区副主席李锐出席奠基仪式，并宣布项目开工。同心邮政“三农”冷链仓储物流配送中心项目是宁夏邮政公司依托回族地区文化优势和清真牛羊肉资源优势，按照“一次规划、分期建设、滚动发展”的原则，在同心县规划建设的清真牛羊肉冷链物流基地。项目规...
2012年8月5日，市场研究机构中商情报网最发布的冷链装备产业市场报告指出：2011年国内冷链装备制造业市场规模约在1500亿元，预计到2015年将达到3500亿元左右。冷链物流泛指冷藏冷冻类产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证产品质量，减少产品损耗的一项系统...
我国冷链物流发展时机已经成熟，冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食品的需求，还能够使食物在运输途中尽量减少损失和浪费。但是公众认知度低、原有设备的落后等等问题都制约着我国冷链物流行业的发展。以下是笔者总结出的有关我国冷链物流发展现状及面临的几个问题。标准落实不到位目前，冷链行业在标准方面有很多不完善的地方，...
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